当店では、四季折々の風情をお楽しみいただけるよう、
季節感を大切にしたコース料理をご提供しております。
旬の食材をふんだんに取り入れ、素材本来の味わいを引き出すことにこだわっています。

特に、地元・山口県産の食材を中心に使用し、生産者の想いや土地の恵みをお客様へお届けできるよう心がけております。

また、食材を無駄なく使い切ることで、
フードロスの削減にも積極的に取り組んでおります。

コース内容は、お客様のご要望やご予算に応じて柔軟に対応いたします。アレルギーや苦手な食材などがございましたら、事前にご相談ください。

皆さまにとって特別なお食事の時間となりますよう、
心を込めてご用意いたします。